Nấu pasta là tùy theo khẩu vị của mỗi nhà chứ không cần nhất định phải theo recipe nào. Tanya nấu theo sở thích của 2 bố con Annie là lúc nào cũng phải có mushroom and sausage, doesn't matter what kind of pasta.
- 3/4lb pasta luộc mềm (Tanya nhắm chừng cỡ 3-4 phần ăn)
- 1 hũ tomato sauce
- 6 mushroom cắt làm 2 or làm 3
- 1 cái sausage
- 1/2lb thịt bò xay, ướp đường muối tiêu và garlic powder, vo viên nhỏ nhỏ
- 1/2 củ hành cắt nhỏ
- 2 tép hành lá cắt khúc
- 2 tablespoon butter
- bắc chảo nóng cho butter và củ hành vào xào thơm rồi để sausage và mushroom vào. Xào sausage and mushroom cỡ vài phút cho săn rôi sau đó để tomato sauce, để thêm tí nước nếu thấy sauce hơi đặc và nêm tí đường muối theo khẩu vị. Cho thịt bò vo viên vào chảo sauce và bớt lửa rim sauce cỡ 15min là xong, để hành lá sau cùng (nếu muốn sauce thơm hơn thì để cỡ 1/2-1 tablespoon red wine)
- trước khi ăn, lấy pasta ra dĩa cho vào microwave làm nóng rồi múc sauce chan lên và rắc parmesan cheese.
7 comments:
Nhìn tấm cuối biết có người đang chuyển sang nghề nhiếp ảnh rồi. he..he...
"tay nghe" cang ngay cang len a nha !
hông ăn bow-tie pasta, tại mới ăn seashell pasta xong. Nhưng chạy vô khen hình đẹp, tay nghề càng ngày càng điêu luyện thấy rõ nè.
Thích tấm cuối!
ngon va dep!
Co Thao chup hinh dep qua, neu co ranh viet vai tips cho chau how to take nice pictures nha co. Thanks co nhieu!
Hôm nào Thảo ghé vô Wholefoods mua pasta sauce brand 365 của chợ Wholefoods ngon lắm, mà là organic nửa, má chồng Kim người ý toàn là làm home made pasta sauce mà bà còn khen hiệu này nửa đó. cái tấm hình cuối pro quá nha:)
cái miếng pasta nhìn cũng điệu giống bả y lun! pó tay! :))
Post a Comment