Orchid

Lần đầu tiên trong đời mình nha, mình trồng cây mà ra hoa nha....mà lại là hoa Lan mới ngầu chứ....hihihi....

Cây Lan tím tím này năm ngoái anh Q mua cho mình, mà kì này ảnh mua mà ảnh nói "bà xã chăm sóc nha, anh sẽ chỉ cho"....thì mình cũng ừ cho qua chứ mình biết cây gì vô tay mình rồi cũng sẽ ngủm :)) Thì ảnh dặn một tuần tưới cây một lần và mình làm theo y chang. Khi hoa tàn chỉ còn cái nhánh thì mình vẫn tiếp tục tưới đều đều. Mới mấy tháng trước tự nhiên thấy một nhánh mới mọc lên....mừng ghê....và từ từ nhánh này dài ra và có mấy cái nụ nhỏ nhỏ...ui chà thiệt là sung sướng.

Cuối cùng ẻm cho mình 3 cái hoa nha, giống như gia đình 3 người của mình vậy á....always together, no matter what. Chắc năm nay mình sẽ lucky lắm đây, trồng cây mà ra hoa thì đối với mình không phải dể nha.
Feelings very happy :))

Bún Đậu Mắm Tôm

Thỉnh thoảng làm dâu ngoan nấu món Bắc để cúng Bố chồng.
Mỗi khi nấu mấy món Bắc như vậy tự nhiên trong lòng thấy buồn buồn, phải chi có Bố để Bố thưởng thức....không biết con dâu Nam có nấu hợp khẩu vị Bắc của Bố không?

Mình dùng egg tofu vì cái vị nó béo ngon hơn đậu hũ thường.
Không có thịt luộc vì ở nhà không ai thích hết.
Ở đây không có cốm để làm chả cốm chiên vậy thì mình xay thịt gà làm giò rồi trộn nấm mèo và nấm hương, chiên xong cũng thơm ngon ghê á...
Mắm tôm phải nấu rồi lược lại, nêm đường và chanh/tắc theo vị mặn mặn chua chua, thêm một it tỏi ớt bầm cho đủ vị
Rau salad, rau sống và dưa leo

Hấp dẫn không nào....

Xôi Khúc

Xôi khúc là món của miền Bắc nhưng qua tay mình thì đã có modified chút chút để hợp với khẩu vị ở nhà

Nhân bánh là thịt gà thay vì thịt heo
Phần bột nếp trộn với nước cải spinach và cộng thêm lá dứa cho có mùi thơm
Phần nếp cho thêm chút bột dừa cho béo




Xôi khúc nhỏ nhỏ xinh xinh, vừa thơm vừa dẻo....ngon hết biết luôn á (hihi..tự chảnh)
Phục vụ 2 thực khách đặc biệt nhất trong đời mình nha. Yêu thương vô điều kiện, cứ miễn thấy 2 gương mặt này tươi cười enjoy mấy món mình nấu là mình vui hơn cả trúng số....hihi....

Egg Tofu Sauce Nấm

Egg tofu luôn là món yêu thích của cả nhà :)

Egg tofu cắt khoanh và chiên vàng
Các loại nấm tùy ý thích
Một ít gừng tỏi hành để xào cho thơm
Nước sauce dầu mushroom chay hoặc dầu hào mặn pha với nước tương và đường và nước cho có vị mặn mặn ngọt ngọt


Bắc chảo nóng xào nấm cho thấm với sauce xong thì cho tofu vào đảo sơ rồi trút ra dĩa


Những lúc không chay thì mình có thể cho tôm vào xào với nấm...vị ngọt của tôm làm tăng thêm hương vị cho tofu