Êm Đềm Chiều Thứ 4

Hôm tối thứ 3, sau khi cơm nước dọn dẹp và tắm rửa xong xuôi rồi cái leo lên giường thấy toàn thân ê ẩm. Mình quay qua kêu anh Q đấm dùm mấy cái trên lưng....ảnh vừa đấm vừa cằn nhằn "làm gì mà làm quá không chịu nghỉ, hồi nãy anh nói để anh rửa chén cho mà cũng giành, giờ thì nằm than"...."thôi nha, mai không nấu nướng gì nữa nha"..."không nấu lấy gì ăn đây chời, em không muốn ra ngoài ăn đâu à"...."ừ thì em không nấu thì anh nấu". Nghe vậy mình cũng "ừ" cho xong rồi thôi.

Trưa thứ 4, đang ngồi làm thì nhận được txt của ảnh "anh se don con and di cho. Ba xa tu tu ve, don't rush"....
Về tới nhà, bước vào cửa đã ngửi thấy mùi thơm phức. Annie chạy ra kêu "daddy làm spaghetti cho mình ăn đó mẹ"...."oh la la, món guột của chef đó hả"....hahaha....

Một nồi sauce đang sôi và spaghetti đang luộc trên bếp, bên kia là ông chef yêu quý đang dọn dẹp....Mình phải lấy camera chụp lại hình ảnh dể thương này thôi...hihi....




Dĩa spaghetti with sausage and mushroom như thường lệ, không có gì đặc biệt....nhưng mình ăn thấy NGON đặc biệt....hihi...thank you my wonderful chef :))
Annie thích lắm cứ hay nói "daddy makes good spaghetti ever"..."ủa bộ mẹ nấu không ngon sao"...."mẹ nấu ngon chứ, daddy and mẹ, 2 cái đều ngon"...hihi...Ẻm không biết nói "cả 2 đều ngon" nên dùng là "2 cái đều ngon". Nói chung tiếng Việt của ẻm vậy cũng giỏi lắm rồi.



Em Puffy cũng có phần nữa nè. Tanya cắt cho ẻm một it pasta và một miếng sausage không lấy sauce cà và trộn thêm một ít dog food chung. Ẻm khoái ẻm cấm đầu ăn thấy thương ghê hông....



Ăn sớm, dọn dẹp xong sớm và lên giường nằm sớm....đã gì đâu, thiệt là thoải mái. Mình quay qua nói "thanks ông xã for the best dinner"....Ảnh cười ảnh nói "lâu lắm rồi không nấu nướng gì cho em hết, nhớ hồi đó còn ở trên Hayward không, ngày nào về sớm là anh cũng chạy lên nấu ăn chờ em về"....Ờ hén, lúc đó đang dating mà chưa có busy chuyện gì hết mà.
Hồi ở Hayward là Tanya mướn apartment ở một mình vì mình đi làm ở Berkeley, tới lúc quen anh Q được một thời gian thì ảnh thường xuyên chạy lên nhà ăn cơm. Hai đứa thay phiên nhau nuôi mấy cái gas stations, sợ tụi nó bị bankruptcy....hihi...Tanya từ Hayward chạy xuống San Jose, còn không thì Anh từ San Jose chạy lên Hayward. Đoạn đường lái xe lúc nào cũng cỡ 30-45min chứ đâu có gần, tốn không ít tiền gas rồi á :)) Nằm nhắc lại chuyện cũ thấy vui vui. Tháng 11 của 8 năm về trước, 2 đứa lo đi vòng vòng coi mấy cái apartment ở San Jose, tới cuối cùng quyết định mướn cái chổ ở trên đường Lundy gần chợ Ranch 99 để tiện việc chợ búa. Và rồi từ đó 2 vợ chồng gắn liền với khu này luôn cho tới bây giờ mua nhà rồi thì vẫn còn ở khu North Valley.

Thêu Hoa Lan

Tanya vừa thêu xong một bức tranh nữa đây. Bức này do anh Q request nhen, anh muốn mình tìm thêu thêm một bức hoa lan đẹp đẹp....mình cũng hay để ý nhiều mẫu nhưng mỗi lần chỉ ảnh coi thì ảnh lắc đầu cho tới khi tìm ra mẫu này thì ảnh OK liền :)) Mẫu thêu 3D vì họ đã in sẵn background, mình chỉ thêu cánh hoa và bình hoa mà thôi.

Bắc đầu là mấy cánh hoa rơi rơi, chỉ thêu 2 buổi tối là xong. Kế tiếp là cánh hoa lớn, mất gần 5-6 đêm gì đó mới thêu xong vì đổi màu chỉ khá nhiều




Xong cánh hoa thì xuống tới bình hoa, phần này đơn giản ít đổi màu chỉ hơn nên mình thêu cỡ 4 đêm mà thôi



Thêu xong ngâm nước cho sạch rồi ủi thẳng. Bây giờ mình đang suy nghĩ sẽ làm khung như thế nào đây....tạm thời treo ẻm trên cái móc này đỡ vậy.
Anh Q rất thích cứ nhìn và khen hoài thôi :)) Ảnh lúc nào cũng hết mình ủng hộ sản phẩm thêu thùa của Tím điệu. Ảnh còn nhắc Tanya nhớ thêu initial and date nữa á...hihi...."phải đóng dấu tác phẩm đẹp của mình chứ em"

Khoai Mì Trộn Dừa

Tanya không thích ăn khoai....cả nguyên dòng họ khoai....trừ khoai môn làm bánh mới ăn thôi :)) Nhưng mà mình lại thích khoai mì nhen....không hiểu tại sao, bởi vậy anh Q hay nói "bà xã lạ quá"...haha....
 Weekend rồi mình siêng lắm nha, đi chợ ngang qua hàng khoai thì mình lấy 2 củ khoai mì nhỏ nhỏ (hôm trước tham lấy củ lớn nhưng bị sượng ghét ghê) Đi qua hàng frozen lấy gói dừa non bào sợi (không biết nạo dừa nên mình chưa bao giờ mua trái dừa khô hết á...hihi) Đi qua hàng đồ hộp thì lấy lon nước dừa. Về tới nhà là bày ra làm liền món khoai mì trộn dừa. Mình luộc khoai mì với nước dừa tươi và nước cốt dừa và lá dứa nha....vừa thơm vừa béo...khi khoai mềm thì mình lấy ra dầm hơi bể bể, vừa dầm vừa trộn dừa sợi và chút xíu đường. Sau cùng là muối mè đậu phộng rải thiệt nhiều lên.
Vậy xong món khoai mì trộn dừa cho 3 bữa ăn sáng. Lúc vào office vừa làm vừa mum mum ngon ghê....hihihi.....

Bánh Mì Xá Xíu

Ngày thứ 5 mình khìa xá xíu cho bữa cơm chiều, Annie mê món này dữ lắm, ẻm cứ bóc thịt ăn không vậy thôi :)) Qua tới chiều thứ 6 khi rước Annie đi học về thì mình ghé tiệm mua $1 bánh mì để kẹp xá xíu. This is mid afternoon snack cho 2 bố con.

- xá xíu cắt miếng và xào sơ lại với chút nước sauce khìa thịt cho thơm
- nước sauce khìa xá xíu
- vài miếng chả lụa
- dưa leo, ngò, ớt ngâm chua.....anh Q và mình không thích ăn đồ chua trong bánh mì nên mình không để

Mỗi thứ 1 chút nhét vô ổ bánh mì nướng hơi nóng nóng giòn giòn, chan miếng nước sauce lên và rắt một chút tiêu....yummm....



Xe bánh mì Tím điệu làm ra được 4 ổ và trong vòng 2 phút đã bán hết hàng rồi dẹp tiệm....hihihi....Chị nhỏ Annie ăn say mê vì đang đói bụng sau khi đi học về, mình quay qua thấy ẻm ăn vậy nên chụp lén 1 tấm hình. Còn anh Q thì dớt luôn 2 ổ cho vững bụng trước khi đi đánh banh. Vậy là xong hàng, clean up sạch sẽ chuẩn bị weekend đi chơi đó đây chứ không nấu nướng gì nữa hết :))

Bánh Bò Nướng

Mình ngứa tay muốn làm bánh nhưng không biết làm bánh gì nên hỏi anh Q, ảnh ngẫm nghĩ một hồi thì nói bánh bò nướng...ờ hén, lâu rồi không làm bánh này. Các thứ ingredients lúc nào cũng sắn nên bày ra làm liền....vừa làm vừa hát, dạo này mình lại có cái tật thích ngêu ngao....haha....
Bánh bò nướng làm bằng đường thốt lốt nên thơm đặc biệt, bánh nướng trong lò mà thơm nức mũi cả nhà. Annie ở trong phòng mà phải chạy ra hỏi mẹ làm gì mà thơm dữ vậy, anh Q đi tới đi lui dọn dẹp mà cứ hỏi khi nào bánh chín...hihi...

Bánh chín rồi đây, cái màu vàng thiệt đẹp hén...chờ xíu cho nguội nguội chút rồi mới trút ra khỏi khuôn



Cắt ra từng miếng, bánh nở đều có rể tre sọc sọc. Anh Q mở hàng và khen ngon nức nở "bà xã làm bánh này lúc nào cũng ngon, mà nói chung em làm bánh gì cũng ngon"....chèn ơi mới ăn có miếng bánh mà cái miệng ngọt dữ vậy sao ta....(vậy mà có đứa khờ khờ khoái nghe mới ghê....hihi)

Bò Bía

Hôm thứ 4 ghé chợ thấy củ sắn và rau quế tươi quá nên nghĩ tới món bò bía, mua về rồi cái lo lay hoay tới Chủ Nhật mới bày ra làm. Anh Q thích bò bía, ảnh nói trong mấy món cuốn thì ảnh thích bò bía nhất bởi vậy hể thấy củ sắn ngon là mình mua về làm để tẩm bổ chồng :)



Chuẩn bị lạp xưởng, tôm khô, đậu phộng, trứng chiên, củ sắn và carrot xào, rau salad và rau quế, bánh tráng....linh tinh nhiều thứ vậy á, mỗi thứ một chút kết hợp thành 1 cuốn bò bía ngon ơi là ngon...



vừa cuốn vừa nghe nhạc vừa hát theo...không bao lâu thì xong một dĩa 15 cuốn bò bía tròn trịa đều rang đẹp mắt nhen. Khi tím điệu làm đồ ăn thì không những ngon mà còn phải đẹp nữa á :))



Anh Q thích lắm, vừa ăn vừa khen ngon....quất một hơi 7 cuốn...chuyện khó tin nhưng có thật á :))



Sẵn lạp xưởng sẵn trứng chiên nên mình bonus luôn cho ảnh 1 dĩa xôi lạp xưởng chả lụa để khi nào có đói thì ăn :)) Ảnh khoái ảnh nói "hôm nay sướng được ăn toàn món anh thích"...hihi....

"thấy rồi đó nheee....."

Mình đang đứng trong kitchen vừa làm vừa ngêu ngao hát bài Saigon ơi vĩnh biệt. Mình rất thích bài này, hôm bữa hát karaoke được mọi người khen họp giọng :)) đang hát hát thì anh Q bước vô nói "chà dạo này hát lên quá há, em tập thêm đi xã, nghe giọng có hồn lắm rồi đó"...ảnh thường hay comment khi mình hát, chỉ mình hát cho thêm improve. Rồi cái ảnh nói "nghe em hát, anh muốn dẫn em về Saigon chơi một chuyến, anh lấy Honda chở em đi vòng vòng thành phố cho đã"....hihihi....nghe ham lắm đó, thiệt là mong tới ngày đó lắm anh ơi. Hai vợ chồng nói chuyện cười giỡn qua lại, "thân mật, loãng xờ moạn" chút xíu xiu thì tự nhiên nghe có tiếng cười khúc khích sau cái vách tường, vợ chông quay lại nhìn thì thấy có đứa đứng lấp la lấp ló thò cái mặt cười cười nói "thấy rồi đó nheeee....."...ahhh...hahaha.....anh Q và mình nhìn nhau rồi cười, cười quá trời luôn, còn chị nhỏ kia cũng cười rồi bỏ chạy vô phòng. Chèn ơi đâu phải lần đầu ẻm thấy daddy hug mẹ và kiss nhẹ lên má lên môi của mẹ đâu, từ đó tới giờ thường vậy mà, sao lần này ẻm nói nghe cười chết.
Vậy là hổm rày, mỗi lần thấy bố kiss kiss mẹ buổi sáng trước khi ra khỏi nhà thì ẻm đều nói câu đó, nói xong rồi cười :)) Chịu hông nổi ẻm luôn....

Hạnh phúc lớn nhất trong đời mình là 2 nhân vật này đây....thương lắm á :)

Cá Chiên Chấm Chao

Mua con cá tilapia, nhờ người ta làm sạch rồi đem về tự chiên chứ Tanya không chiên ở chợ nữa...hôm bữa chiên ở chợ bị dầu cũ nên con cá hôi hôi, không thích. À trước khi chiên mình vẫn phải rửa cá lại với muối và dấm cho thiệt sạch mới được. Kì này làm cá chiên giòn chấm chao thay vì chấm nước mắm chanh tỏi hay nước tương chanh tỏi...lâu lâu thay đổi nước chấm cho lạ miệng, sẵn có rau luộc chấm chao luôn cũng ngon.
2 miếng chao dầm nát với nước chao, vắt chút chanh, để tí đường...nêm nếm chua chua mặn mặn theo khẩu vị, thêm một it dầu hành và đậu phộng. Miếng cá giòn giòn chấm với chao béo béo...ngon ngon :)) Annie thích ăn cá chiên lắm. Bữa cơm chiều đơn giản, nhìn 2 bố con ăn ngon lành, mình thấy vui (hạnh phúc chỉ vậy thôi)

Hà Nội có Em_ Quang Dũng - Hồng Ngọc

One of our favorite song when we were dating...Mỗi lần lái xe đi chơi anh Q đều mở bài nay nghe đi nghe lại....và tới giờ vẫn con thích nghe :))
(đang làm mệt nên mình relax chút xíu...hihi)

A taste of local food

Lái xe ra khỏi city ồn ào, chạy quanh đảo đi vào mấy làng mấy xóm của dân locals. Cách họ sống rất đơn giản, nhà cửa đơn sơ tương tự như những vùng ở dưới miền Tây Vn vậy.

Chạy tuốt lên tới North shore thấy lố nhố mấy xe food trucks đậu ở đó còn xe du khách thì cứ tấp nập quẹo vào....vậy là anh Q và Tanya quyết định ghé vào ăn thử....hihihi....Quả đúng là không sai những món kiểu như vậy còn ngon hơn trong nhà hàng nữa á.
Giovanni's famous shrimp truck là được nhiều người đứng mua nhất nên 2 vợ chồng tới order 1 phần shrimp scampi và 1 phần hot and spicy shrimp....oh phải công nhận rất ngon á. Con tôm ngọt thịt nêm nếm vừa ăn. Anh Q rất thích, ngày hôm sau ghé ăn thêm 1 lần nữa....uổng cái là họ chỉ bán nước soda and water chứ họ không bán beer cho nên khi tới lần thứ 2 thì anh Q ghé vào 7/11 để mua lon beer lớn cho 2 vợ chồng cùng cheer...hihihi....dạo này mình rượu beer hơi nhiều nhưng vậy thấy cũng vui vui vì được cùng chồng thưởng thức món ngon :))

Quán Kona cũng là tình cờ ghé vào ăn và cũng không ngờ quán ngon, khung cảng khá đẹp vì nằm ngay bờ biển. Anh Q cũng thích tiệm này, especially là beer của họ cho nên ảnh cũng trở lại lần 2 để thưởng thức.

Ngày đầu thì order món Kale salad and nachos (Annie thích món này) Thử 4 loại beers khác nhau. Trời nóng nóng uống ly beer lạnh thấy rất ngon...hihi...giờ mới hiểu tại sao mấy ông thích rượu beer như vậy

.

Lần thứ 2 trở lại thì thử món roasted garlic and bread và món ahi tuna....thích món ahi tuna lắm vì thịt cá rất béo rất ngọt khác với cá tuna ăn trong tiệm Nhật bên Cali



2 mẹ con dưới ống kính của daddy...kì này daddy chụp hình đẹp hơn nhen. Mà kì này đi chơi daddy cũng thích chụp hình nhiều hơn nữa, thấy cảnh đẹp cái là giơ phone lên chụp chụp chụp...Annie nói "sao bố giống mẹ, picture everywhere"...hahaha....

 Ăn xong thì tiếp tục hành trình đó đây ngắm cảnh xem hoa

Trời đang nắng nóng  bỗng đổ ào cơn mưa rồi tạnh, thời tiết mát mẻ hơn

Chạy đường một đoạn thì thấy cái chòi nhỏ để bán Macadamia nuts nên 2 vợ chồng ngừng xe vào coi thử. Bà chủ thật thà rất dể thương, nói chuyện một hồi trước khi ra về bà còn cho anh Q mấy hạt raw nuts để đem về trồng....she said trồng 6 năm sẽ có hạt ăn....ui trời....hihihi....