Trước khi làm bánh để biếu thì mình phải làm trước một ổ cho bà cháu Annie ăn thử...hihi...thử đường thử bột, thử ngọt thử béo, Ngoại Ok thì mới làm thiệt đẹp.
Lúc đang đánh trứng, nướng bánh, đánh whip cream vị raspberry, trét nhân bánh và cuộn bánh
ổ bánh cho bà cháu Annie ăn thử đây, Tanya thích màu tím của raspberry hết sức....hihi...
Bánh ăn thử thấy Ok thì Tanya làm liền 2 ổ bánh khúc cây nhỏ để Ngoại biếu bạn thân của Ngoại. Như thường lệ, Tanya vẫn thích làm chocolate ganache để phủ ngoài lớp bánh chứ không đánh kem bơ hay kem tươi. Mình thích màu nâu đậm của chocolate nhìn đẹp và ăn không quá ngọt không bị ngán.
Trang trí bánh có fondant mushroom, chocolate leaves and cherry candy, và những bông hoa giả gắn lên, rắc powdered sugar để làm tuyết rơi.
Qua ngày hôm sau lại tiếp tục đốn thêm 2 khúc nữa...ui chà năm nay phá rừng đốn cây hơi bị nhiều
chẳng những đốn nhánh cây mà mình còn đốn luôn cả cái gốc cây nữa chứ :) khuôn bánh gốc cây ở tiệm William Sonoma, chạy ra tiệm ẩm liền cái khuôn khi tờ báo quảng cáo gởi về nhà đó á...hihi...làm bánh ra nhìn đẹp ghê, giống như khúc cây thiệt (lại tự chảnh tự khen..hihi)
14 comments:
HÔm nào cũng ra vào nhà chị mấy lượt, hôm nay mới thấy xứt hiện...hi hi, viết blog có chút xíu đọc chưa đã đời gì thì hết mất tiu òi. :)
Chúc gia đình chị năm mới hạnh phúc và nhiều sức khỏe nhé.
wow wow qua' dde.p luo^n T, dde.p dde.p dde.p, esp. khu'c bu+. nhen
tím tím rất phong cách chị hén...em cung ao ước làm một khúc cây như thế (ko pro như chị) nhưng chổ em...tìm socola làm bánh khó lắm, mà đi chợ Bến Thành thì xa quá...!Em thích tuyết phủ trắng trắng...ui, thèm!
Sue thich cai goc cay qua di thoi. Uoc gi co 1 goc de gam mua Noel:((. Di choi ma cung blogging so Tanya luon .Annie nhin thay lon qua ha? Nam moi an lanh nha nho Tanya. Chi Sue
Me^ qu'a di tho^i!
Na(m nay 2 Quy ho^ng do^'n cu?i (ta.i so*. pha' ru*\ng. Hahahahaha xa.o chu't, ta.i lu*o*\i do'). Lam duoc du'ng 2 o^? ba'nh thuong thoi ha.
Nhin mi' khu'c ca^y & go^'c ca^y me^ qua' nhen!
Met ma sao lam nhieu dza. ???
chị ơi cho em công thức làm bánh đi, và cả kem phết bên trong nữa, chị để bánh thiệt nguội rồi mới cuộn hay cuộn lúc bánh còn ấm ấm vậy? chỉ em với!!!!
Th. vẫn còn dưới LA huh? Sướng ghen, tuần này ai đi đâu thì đi chớ Ava quarter-end, làm chít luôn.
Hong ngờ màu trái raspberries ra tím tím đẹp quá.
phải công nhận là chảnh thiệt, nhưng mà bánh đẹp quá, phải khen thôi... heheh. Vi vu tới đâu rồi bạn? khi nào dzìa?
khuc cay trong hinh cuoi dep lam!
Ờ, mà sao tui thấy mấy người này (bà với bà Dà, bà Hai ... này kia) làm bánh mà giống như là tui cắm nồi cơm điện nấu cơm vậy! Ai kiu làm là làm liền cái rụp hà, còn nhanh hơn chạy ra tiệm bánh. :))
Bánh quá đẹp, hôm nào Thảo chỉ cho Kim cách cuộn bánh nha.
Chị nhìn cái khay bánh của em rất bự, hẳn là cái lò nướng phải lớn lắm. Khay bánh rộng bản thế cuộn bánh mới sướng. Qua Noel rồi mà chị nhìn vẫn thấy ngon.
Hi Chi Tanya, please please share the recipe when you have a chance. Your Yule log look super yummy. Thank you:)
c ơi! nhìn bánh c thèm quá ạ!e cứ lang thang ở blog của c để đọc các món c làm mãi,mà e ham quá, c cho e hỏi cái máy đánh trứng là trộn đc bột luôn ạ? e nhìn ảnh chụp ko rõ chủng loại j, c cho e xin thông tin với ạ! thanks c ạ!
Post a Comment