Cơm Thịt Bò Xào và Canh Nấm

Chiều hôm qua đúng 6pm system tự động cut off and ran the report...vậy là xong month end :)) Hôm nay Tanya cần làm thêm vài việc reconciliation and some journal entries nữa là xong nhiệm vụ. Từ đây cho tới next week mình sẽ được thảnh thơi làm việc chứ không như tuần vừa qua phải làm cấm cúi...hihi...mà bận việc thì bận chứ blogging cũng không bỏ lơ được :)) open mấy cái windows vậy đó, vừa làm vừa viết recipe nấu ăn, bởi vậy một bài entry viết tới mấy tiếng mới post được...shhh...nhỏ nhỏ thôi nhen không thôi boss thấy là tiêu, cũng may Tanya ngồi chổ này quay mặt qua office của boss nên thấy bà bước ra thì mình minimize blog window nhỏ lại...hihihi...thì làm sao miễn xong hết việc đúng giờ cho bà boss là được rồi :)) very productive hén...hihi...

Last weekend, hôm thứ 7 mưa gió tầm tả, qua tới Chủ Nhật thì Tanya lăn ra bệnh. Bố Annie đi uống cafe về thấy Tanya còn nằm im trên giường, ảnh đi lại coi thấy Tanya mặt mài tái mét, Annie nói "mẹ bệnh bố, không đi học đàn được"...làm bố quýnh lên chạy lấy thuốc và nước nóng cho con vợ đang nằm xẹp lép...Đêm hôm trước Tanya có lấy sẵn đùi gà và xương bên freezer ra định hầm soup nấu bún riêu nhưng giờ nằm liệt kiểu này thì khỏi bún riêu bún cua gì luôn :)) Bố Annie đem xương gà hầm và nấu canh soup với củ su, carrot, bắp cải cho Tanya ăn với nui....wow...ăn tô soup nóng và uống thuốc, nằm ngủ tới chiều thấy khỏe hẳn. Qua ngày Monday đi làm thì định làm tới 1-2pm về nhưng công việc tới tấp nên làm luôn cho tới 6pm, về tới nhà mới biết mệt. Thứ 3 thì khỏe hơn và cũng làm cho tới hơn 6 giờ mới ra khỏi hãng....Về tới nhà nhảy vào nấu gọn gọn 2 món này đây. Thời tiết lúc vầy lúc khác làm trong người khó chịu quá chừng...

Thịt bò filet mignon cắt mỏng ướp với xì dầu, XO sauce, đường và tiêu. Đem xào lửa thiệt nóng cho thịt vừa tái chín, để thêm carrot cắt chỉ và củ hành cắt mỏng và hành lá cắt khúc. Hai bố con Annie có dĩa cơm thịt bò trứng chiên như thế này đây



Còn Tanya thì húp 2 chén canh nóng hổi chứ nuốt cơm không vô...đang mệt mà ăn canh nóng khỏe hẳn ra :)

- Canh thập cẩm có nấm king oyster, nấm white beech, brocoli, fish balls, tofu fish balls,
và đậu hủ trắng....hihi...trong tủ lạnh có gì thì đem ra nấu hết vậy mà :)) Để tất cả vào nước soup gà, nấu sôi nêm nếm vừa ăn, khi múc ra tô nhỉu vài giọt dầu mè cho thơm và rải nhiều hành ngò.



Còn vài miếng green tea rau câu làm hôm thứ 7 nên 2 mẹ con ngồi nhăm nhi và chơi Ipad :) chơi một lát rồi thay đồ rửa mặt đánh răng cho Annie lên giường cỡ gần 10pm. Tanya định nằm nghe nhạc một hồi nhưng nhắm mắt ngủ luôn lúc nào không hay, tới bố Annie vô thấy cái Iphone còn hát nhạc và lỗ tai Tanya còn đeo earphone....hihihi.....ảnh lắc đầu đem dẹp cho con vợ đang khò khò....(sáng ra nghe kể như vậy)