Pa jeon - Korean Vegetable Pancakes

Chiều nay làm siêng lôi gói bột ra làm bánh này. Pajeon is one of Korean popular appetizer or side dish. Mỗi lần đi tiệm ăn thì Tanya đểu kêu một dĩa, có khi là vegetables có khi là seafood...ngon ơi là ngon luôn (mình không thích coi phim HQ nhưng rất thích món HQ nhen...hihi) Tuần rồi mới ghé chợ Đại Hàn xách về gói bột pancake mix, mình cũng có thể tự dùng bột mì để pha nếu như không ở gần chợ ĐH.

- 1 gói bột 500gr Tanya chia làm 3 lần, chứ 1 lần làm hết là ăn chết luôn...hihi...
- 1 it rau cải cắt nhỏ như là: bắp cải, carrot, hẹ, ớt bell pepper và nấm
- quậy bột với nước cho mịn xong rồi cho rau cải vào, để bột nở cỡ 15min rồi mới đem chiên. Múc từng muỗng bột nhỏ nhỏ cho vào chảo dầu nóng chiên vàng 2 bên mặt là xong



- chấm bánh với nước tương pha ngọt ngọt với hành lá và mè hoặc chấm với sauce mayo của Đại Hàn...Annie thích  chấm với sauce hơn. Chị ta vừa ăn vừa khen, nàng có sở thích giống Mẹ đó là thích ăn mấy món chiên chiên giòn giòn :)) Anh Q cũng khen ngon and phán một câu "rất ư là Hàn Quốc"...hahaha....