Mùa hè bắp rẻ ơi là rẻ, $1 cỡ 5-6 trái hoặc có chỗ bán cả 10 trái luôn á. Bắp vừa tươi vừa ngọt mua về để hầm soup ngon lắm nha. Nhà này ít khi ăn bắp hấp bắp luộc nên thường làm xôi bắp, bắp xào tôm hoặc bánh bắp chiên giòn...cái món gì giòn giòn thì Annie đều thích (giống mẹ của ẻm...hihi)
- 250gr bắp tươi (dùng dao gọt sát cùi bắp để lấy hạt bắp ra)
- 2 tép hành lá cắt nhuyễn
- 1 củ hành tím cắt nhuyễn
- 2.5 muỗng canh (~50gr) bột tempura (bột chiên tôm của Nhật)
- 0.5 muỗng canh (~10gr) bột gạo....không có bột gạo cũng không sao
- 2.5 muỗng canh (~50gr) bột mì all purpose flour
- 1 muỗng cafe lưng lưng baking powder
- 1 muỗng cafe bột nêm nấm và chút tiêu hoặc đường muối tiêu nêm theo khẩu vị
- 120-125ml nước lạnh
Trộn đều tất cả và để cỡ khoảng 15min cho bột nở rồi đem chiên miếng mỏng mỏng cho vàng là xong...really easy and really yummy...
Hai mẹ con vừa coi tivi vừa nhâm nhi thiệt đã...giòn giòn ngọt ngọt béo béo....
13 comments:
Sao mình chưa bao giờ được ăn món này dzậy cà? cho vô list mai mốt đãi khách quỷ nha chủ nhà :) kỳ sau chắc chủ nhà bỏ chạy khi thấy bóng dáng ở đầu ngỏ hihi
p.s
Nàng nhỏ Annie có cặp mắt hết xẩy luôn. Hôm qua đang ăn tối anh T nhắc vụ Annie huýt sáo xong đem video quay phim nàng nhỏ ngoài sân ra coi :)
Nhin thi them, ma du theo thi don met qua', nguoi gi ma kheo, vua lam vua don thay' gon bung, em lam xong roi 1 minh don le luoi.
Bên đó bắp còn rẻ quá hen, bên này thì năm nay mắc lắm, $1 có 2 trái thui à, sale lắm thì $1/3 trái. Nhà Ava thì cứ luột lên rùi ăn à ... cái món chiên này lâu lâu Ava cũng có làm, đúng là giòn giòn ăn quên no luôn đó :) :)
Chu.t Annie ca'i ne`!
hihihi...cái gì chiên chiên là có chị
bữa cũng làm bắp chiên mà có mình chị ăn à chả ai hảo hết.
Hi Tanya, nhờ Tanya cho mình recipe đậu hũ kho nấm, mình nhớ hồi nhỏ ăn có cả dứa xắt miếng nhỏ trong đó nữa. Tanya nói sơ sơ ingredients là được rồi, mình cũng hay nấu ăn nhưng món chay lại rất ít biết tới. Món này hồi nhỏ ăn ở nhà bạn, họ ăn chay trường. Hồi nhỏ nhà mình làm tiệc nên hay ăn thịt cá dễ ớn, qua bên đó ăn món đó mà nhớ hoài vì nó nhẹ nhàng hơn nhiều. Đi qua đây mất liên lạc rồi bây giờ muốn nấu thử nhưng không biết họ bỏ gia vị gì ở trỏng.
ngon quá em cũng khoái mấy món chiên giòn giòn
Hôm rồi chị xem phim phóng sự của đài VN thấy ở Vũng tàu có bán bắp chiên hấp dẫn lắm, chị đang tìm xem cách làm nè nhỏ.
Ái chà ..món này hấp dẫn à nha. Chắc phải bắt chước thôi. Bắp dạo này rẻ òm, mua về nấu chè hay luộc ăn hoài cũng phải đổi món chứ há.
Thanks bạn sui chỉ thêm món mới nha! Lần đầu tiên nghe món bánh bắp chiên giòn này á!
Quành lại ngắm cặp mắt có lông mi cong vút kia ...rùi lại mê mẩn hơn cả món bánh bắp chiên giòn lun nè ...:) :)
bạn sui chụp hình con dâu tui đẹp quá mợi!
Kim: ừ kì sau lên thì nhớ nhắc bày đồ ra làm món này nhen. Nhiều món quá không nhớ hết.
Thấy khách quỷ mình hông bỏ chạy đâu vì mình cũng là quỷ luôn mà...haha
Liên: làm biếng làm thì tới chị ăn nè cưng
Ava: ừ bên này bán rẻ lắm đó Ava. Nhà mình không ăn luộc nên bày ra làm đủ thứ món khác
chị Bee: thôi lần sau tới em ăn cho rồi để mắc công chị làm ở nhà hông ai hưởng ứng...buồn
Mish: đậu hũ kho nấm thì mainly là có đậu hũ chiên và nấm rơm hộp, nấm đông cô, nấm king oyster. Mình có thể để thêm khóm tươi cắt miếng, carrot và củ cải trắng. Gia vị nước sauce kho thì mình có mushroom flavor sauce, xì dầu, đường, tiêu và dầu mè. Mish phi hành cho thơm rồi để tất cả vào kho riu riu tới khi thấm mềm là xong.
hihi vậy hạp gu rồi quỷ gặp quỷ :)bởi vậy thức khuya 888 đã luôn.
Thanks Tanya! Đã mua tofu chưa chiên và nấm! Mình sẽ làm tối nay cho ăn lunch, món này ăn với salad được. Sẽ ráng chụp hình for the blog.
Post a Comment