Bún Thang

Mấy ngày liên tục đi chơi ăn uống đã đời thì bắc đầu thèm món soup nóng nấu ăn ở nhà cho thanh đạm. Hỏi bố Annie thì bố muốn ăn bún thang (gốc Bắc đó mà) Ừ bún thang cũng được ở nhà có sẵn các thứ để làm....nấu một nồi bún ăn cả ngày. Ăn xong dọn dẹp nhà cửa, giặt đồ này nọ, rồi đem miếng thịt trong freezer ra để làm thịt kho trứng (bố Annie thèm cơm với thịt kho) .....mấy ngày nghỉ lễ sao qua nhanh quá vậy không biết....nghỉ chưa đã :))

- Nước soup gà có sẵn trong freezer đem ra hâm nóng và nêm nếm vừa ăn

- 3 miếng chicken thights lốc bỏ xương rồi đem luộc chín và cắt mỏng...làm biếng xé nhỏ lắm...hihi....

- chả lụa cắt chỉ

- trứng gà tráng mỏng cắt chỉ

- hành ngò cắt nhuyễn (thiếu rau răm nhưng trời lạnh làm biếng chạy ra chợ quá, miễn cái vụ ra chợ chỉ mua có bó rau răm)

- bún luộc cho mềm rồi trút ra xả lại nước lạnh để ráo. Khi gần ăn thì để bún vào microwave cho sợi bún giòn và nóng



- sắp bún và các thứ vào tô, chan nước soup rải hành ngò, cho thêm chút mắm tôm và ớt.....ngon quá xá luôn :)) thời tiết Cali năm nay lạnh quá chừng.